Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Poisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'aile de raie partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
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